Mostarda di mele cotogne
5,50 € – 34,00 €
Ingredienti: mele cotogne 54%, zucchero, aroma di senape
È la mostarda della famiglia di Paola, poiché le mele venivano raccolte dalla nonna nel brolo.
Per le sue particolari caratteristiche astringenti, la mela cotogna veniva consumata solo trasformata. Dal sapore intenso, è ottima servita con formaggi stagionati a pasta dura come Grana Padano e Parmigiano Reggiano, ma trova il suo ideale abbinamento anche con la dolcezza di un prosciutto Crudo di Parma o con il Culatello di Zibello, oltre ad un arrosto di maiale o una carne bianca.
Per uniformare il sapore delle senape si consiglia di mescolare il prodotto in una ciotola prima del consumo.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 12 settimane
Dichiarazione nutrizionale – valori medi per 100g | ||
Energia | 1105 kJ/262 | kcal |
Grassi | < 0,1 | g |
di cui Acidi grassi saturi | < 0,1 | g |
Carboidrati | 66,1 | g |
di cui zuccheri | 62,3 | g |
Proteine | 0,1 | g |
Sale | < 0,01 | g |